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Tous nos plats sont faits maison et, sauf avis contraire, les produits proviennent de producteurs des cantons de Vaud ou Genève.
Menu du midi 15 au 19 septembre
Chaque semaine découvrez 2 plats de la semaine, ainsi que le dessert en supplément, ainsi que le pulled pork burger (et si vous êtes gentils, le tartare de boeuf).Cannelloni ricotta-aubergine
Tout fait maison et généreux.... et petite salade
21 CHF
Cabillaud en papillote
Cabillaud en papillote de poireaux et fenouil, salade
22 CHF
Tagliata de boeuf
Faux-filet (CH) sur salade de jeunes pousses, parmesan et frites
28 CHF
Pulled pork burger, frites & coleslaw
Porc fermier de chez Valentin Chappuis, cuit doucement pendant 12h, salade coleslaw & frites, comme dans le Keys
28 CHF
Tartare de boeuf (180g)
Boeuf vaudois coupé au couteau, accompagné d'une salade, de toasts, beurre et frites
36 CHF
Key lime pie
Le cheesecake léger au citron vert comme au Sud de la Floride
14 CHF
Gâteau au chocolat (boule de glace + CHF 3.-)
Gâteau au chocolat façon "Mortimer"
9 CHF
Dégustation de 4 desserts
Key lime pie, nuage de crème catalane, meringue glacée abricots & mousse aux 2 Toblerone
22 CHF
Menu apéro
Venez dès 17h30 finir l'après-midi en partageant entre amis des planchettes et terrines maison.La Provençale
Trio de tapenades noires, vertes et rouges & crostinis, à partager.
18 CHF
Végétarien
La terrine de foie de volaille
Pot de terrine maison à tartiner avec son pain à trancher
20 CHF
Les rillettes de féra du Lac
Pot de rillettes maison à tartiner avec son pain à trancher
22 CHF
Menu du soir
De saison, local et gourmands, les plats qui nous inspirent.Petite salade de jeunes pousses
Salade de jeunes pousses et graines
7 CHF
Cappuccino de champignons
Servi chaud comme un cappuccino, avec la mousse au-dessus...
18 CHF
Terre-mer de foie gras, magrets fumés et saumon gravlax
Tous faits maison !
20 CHF
Saumon à la Tahitienne (entrée)
Saumon d'Ecosse cru mariné au lait de coco, en verrine, comme au Yacht club de Raiatea
22 CHF
Crab cakes comme à Boston
Crab cakes façon Legal Seafood, salade
22 CHF
Carpaccio de rumsteak (CH) aux chanterelles poêlées
Gravlax maison de saumon label rouge Ecosse et magrets du Sud Ouest fumé par nos soins
24 CHF
Cannelloni ricotta-aubergine, sauce tomate
Juste faits maison...
24 CHF
Saumon en papillote de poireaux
Aux saveurs japonaises, mais pas spicy
28 CHF
Tagliata de boeuf
Faux-filet (CH) sur salade de jeunes pousses, parmesan et frites
28 CHF
Pulled pork burger, frites & coleslaw
Porc fermier de chez Valentin Chappuis, cuit doucement pendant 12h, salade coleslaw & frites, comme dans le Keys
28 CHF
Saumon cru à la Tahitienne, frites
Le double de l'entrée, avec des frites pour la gourmandise
32 CHF
Tartare de boeuf (180g)
Boeuf vaudois coupé au couteau, accompagné d'une salade, de toasts, beurre et frites
36 CHF
Entrecôte sauce café de Paris (280g)
Faux filet de boeuf (CH) en tranches fines et sauce café de Paris fondante & frites. Salade.
54 CHF
Gâteau au chocolat (boule de glace + CHF 3.-)
Gâteau au chocolat façon "Mortimer"
9 CHF
Tarte fine aux pommes
Les 1ères pommes de saison de la ferme Courtois
9 CHF
Key lime pie
Le cheesecake léger au citron vert comme au Sud de la Floride
14 CHF
Nuage de crème catalane
Une crème catalane comme vous ne la mangerez nul part ailleurs
14 CHF
Mousse aux 2 Toblerone
14 CHF
Dégustation de 4 desserts
Key lime pie, nuage de crème catalane, meringue glacée abricots & mousse aux 2 Toblerone
22 CHF
Tarte du jour
Aux fruits de saison et d'à coté
9 CHF
Boule de glace
Préparé par l'Artisan Glacier à Epalinges, choix entre vanille bourbon, sorbet mangue ou sorbet abricots du Valais
3.5 CHF
Enfants
Pour la jeune génération, sans chichiPâtes du moment
Sauce tomate maison
14 CHF
Steak (CH) frites
Faux-filet (CH) et bien sur mayonnaise et ketchup
22 CHF
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