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Buvette-restaurant du Centre Sportif
Route de Veytay 9
1295 Mies
Le Petit Sorbier n'a malheureusement pas pu réouvrir pour sa 4ème saison : la production d'eau chaude du bâtiment a lâché avant Pâques et la solution de secours installée ne suffit pas à répondre aux normes d'hygiène.
Nous n'avons pas postulé pour la sélection des tenanciers du futur restaurant (ouverture début 2024).
Restez à notre écoute pour le Petit Sorbier 2.0 dans un lieu insolite qu'il nous reste à trouver...
Merci de votre fidélité et de ces 3 saisons passées ensemble !
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À emporter, Dès que possible (dans 15 minutes)
Menu
Menu type du Petit Sorbier
Hot Dog et le verre de sirop7.00 CHF
Pizza margherita en portefeuille pour la croquer plus facilement12.00 CHF
2 tacos au pulled pork, pour les enfants12.00 CHF
Tortilla et cheddar fondu accompagné d'une purée de haricots noirs et guacamole11.00 CHF
Petit salametti à couper soi-même accompagné de Gruyères de Gimel et tommette vaudoise15.00 CHF
Pan con tomate, comme pendant les vacances sur la Costa Brava15.00 CHF
Trio de tapenades noires, vertes et rouges & crostinis, à partager.18.00 CHF
Labneh, houmos et caviar d'aubergine maison accompagnés de pain libanais19.00 CHF
Crostini de rillettes de féra, pêchée et fumée par la pêcherie Deli à Nyon20.00 CHF
2 Malakoffs & un grand bol de salade16.00 CHF
Porc de 12h effiloché, salade coleslaw & country potatoes22.00 CHF
Cappuccino de velouté de champignons, espuma de persil et tomme des Morennes24.00 CHF
Fromagerie Le Gîte, Nyon. Minimum 2 personnes.24.00 CHF
Le chili gourmand de la Cheffe26.00 CHF
Faux filet de boeuf en tranches fines, salade de roquette et sauce chimichuri30.00 CHF
Coupé au couteau, accompagné d'une salade, de toasts, beurre et country potatoes.
Boeuf Suisse de la boucherie Miège à Coppet36.00 CHF
Tarte ou gâteau de saison, fait maison4.00 CHF
Le fondant au chocolat confectionné par notre fils Albert, avec boule de glace vanille10.00 CHF
Vanille, chocolat, caramel et cassis8.00 CHF
Boissons
Les boissons non alcoolisées
Sirop et boissons locales
Mélange italien3.50 CHF
Earl Grey 3.50 CHF
Du sirop Morand, de chez nous...2.00 CHF
Du sirop Morand, de chez nous...4.00 CHF
Des Vergers de Saint-Loup à Versoix3.00 CHF
Henniez bleue4.00 CHF
Henniez verte4.00 CHF
Coca, Coca Zero, Fusetea, Sprite, Rivella, Sinalco, Schweppes4.50 CHF
Jus de la région6.50 CHF
6.50 CHF
Le gravillon du Château de Crans6.50 CHF
Les boissons alcoolisées
Bière et vignerons de la région
Blonde et blanche de la brasserie artisanale de Mies (BAM)4.50 CHF
Blonde et blanche de la brasserie artisanale de Mies (BAM)8.00 CHF
Divers choix de bière artisanal de Mies (BAM)6.50 CHF
De chez Dr Gabs, délicieuse!6.50 CHF
Spritz, Hugo, la vie en rose et d'autres créations de notre fils Léon10.00 CHF
De chez nous en Provence: domaine Grangeneuve, Grignan les Adhémars3.90 CHF
De chez nous en Provence: domaine Grangeneuve, Grignan les Adhémars19.50 CHF
Domaine des Biolles, Founex3.90 CHF
Domaine des Biolles, Founex20.00 CHF
Domaine des Biolles, Founex21.00 CHF
Domaine du Feuillerage, Féchy35.00 CHF
Domaine du Feuillerage, Perroy39.00 CHF
Domaine des Biolles, Founex20.00 CHF
Domaine du Feuillerage, Perroy39.00 CHF
Domaine de Grangeneuve, Grignan les Adhémars40.00 CHF
Domaine du Feuillerage, Perroy54.00 CHF
Assemblage du domaine des Biolles54.00 CHF
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